香蕉是最受欢迎的水果之一。 尽管它们原产于东南亚,但它们遍布世界各地,有许多大小,颜色和形状,最常见的是黄色香蕉,成熟前呈绿色。
维生素C,B1,B2,B6的来源,除了镁,铜,锰,钙,铁和叶酸等矿物质外,还富含纤维。 一种增加XNUMX-羟色胺水平并控制吃甜食的冲动的元素。 尽管比其他水果热量更高,但它可以防止抽筋,控制血压,帮助消化并镇定神经系统。 香蕉中含有色氨酸,可影响XNUMX-羟色胺的生成,从而有助于放松并保持良好的心情。
香蕉种类
- 车前草: 这是该物种中最大的一个,其果实长度可达26厘米,重达半公斤。 车前草约150g,192kcal,是烹饪,烘烤或煎炸的不错选择。 其中之一是碳水化合物含量最高且热量最高的一种。 它还含有硫胺素,称为维生素B1。 它最终具有两个能量益处,它不仅提供能量,而且还参与人体能量产生周期反应的维生素之一。
- 银香蕉: 富含维生素C,非常适合油炸,制作维生素和制作甜食。 香蕉银的每单位重量约为70克,约为68,6大卡。 它是维生素C中香蕉中含量最高的一种,钾含量也很高,仅次于纳米粉。
- 香蕉苹果: 是热量含量最低的香蕉,每根香蕉约55克,重47.8大卡。 与其他蛋白质和纤维相比,它是蛋白质和纤维的冠军。 具有柔软的果肉,易于消化,容易使肠粘住。
- 香蕉纳米: 它之所以得名,并不是因为它的大小,而是因为它生长的树很小。 它富含钾,并且具有良好的镁含量。 钾与水电解平衡直接相关。 因此,对于使用利尿剂促进尿液中这种矿物质流失或进行大量体育锻炼并通过汗水流失这种矿物质的人来说,这可能是一个不错的选择。 每个香蕉约79大卡。 它具有温和的通便作用。
- 金香蕉: 香蕉金是巴西产的最小的香蕉,约有10厘米。 每个单位约40克,重44.8大卡,具有甜味和宜人的香气。
优点
- 糖类: 香蕉是一种高碳水化合物的食物,因此对于那些经常运动的人甚至运动员来说,它都是一个很好的选择。
- 心: 香蕉中非常常见的钾有助于保持心跳的稳定性。 它是一种导电性矿物质,有助于维持心跳的稳定性,香蕉中高浓度的钾和低钠也有助于保护心血管系统免受血压升高,心脏病和中风的困扰。
- 消化: 香蕉富含纤维,因此有助于调节肠道。 纤维还从体内吸收有害的胆固醇,并通过粪便将其消除。 对于便秘,腹泻时应食用非常成熟的香蕉和较绿色的香蕉。
- 眼睛: 香蕉富含维生素A,可溶于脂肪,可改善眼睛健康,这些化合物可保护眼睛周围的膜,并构成有助于角膜加工光的蛋白质之一。 摄入足够的维生素A还可以减少夜盲症的风险。
- 降低食欲: 由于它含有高含量的纤维,即香蕉饱腹感,有助于平衡食欲。
- 避免肌肉抽筋: 香蕉是钾的重要来源,它通过帮助放松肌肉,运输能量并帮助蛋白质合成,而在防止肌肉痉挛方面受到运动员的高度评价。 研究已经表明,体内钾含量低会导致抽筋的危险。 最近的一项研究指出,运动一个小时之前食用一两个香蕉可以使血钾水平更高,即使经过训练也是如此。
- 降低血压: 因为它富含镁,有助于放松血管
- 幽默并帮助抗击抑郁症: 香蕉充满了一种叫做色氨酸的氨基酸。 它负责产生XNUMX-羟色胺(幸福激素)以及内啡肽,催产素和多巴胺。 这些物质有助于放松,从而产生良好的心情和喜悦。 帮助解决情绪问题并减轻压力。
- 增强免疫力并预防疾病: 富含维生素C。
- 改善胆固醇和碳水化合物的代谢: 富含锰
- 预防肠癌: 因为香蕉是维生素C的良好来源,所以它们可以帮助抵抗导致癌症的自由基的形成。
- 训练后增加身体的能量: 很棒的小吃,可以在训练前和训练后立即食用。 它们提供足够的碳水化合物和营养,可以在运动前为您提供能量,并且还包含能够到达破损的肌肉组织并恢复葡萄糖存储的糖,这有助于修复受损的肌肉纤维。 在锻炼疲劳期间,吃香蕉而不是依靠糖果或等渗饮料。
表
组件 | 银香蕉 | 香蕉 | 芭蕉 |
能源 | 98大卡 | 大卡92 | 大卡128 |
蛋白质 | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
脂肪 | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
碳水化合物 | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
纤维 | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
维生素C | 21,6毫克 | 5,9毫克 | 15,7毫克 |
维生素B1 | 0,03毫克 | ||
维生素B2 | 0,02毫克 | 0,02毫克 | 0,02毫克 |
镁 | 26毫克 | 28毫克 | 24毫克 |
吡rid醇 | 0,1毫克 | 0,14毫克 | 0,14毫克 |
钾盐 | 358毫克 | 376毫克 | 328毫克 |